Receta: Muffins de vainilla con helado

Bienvenidos de nuevo, hoy os enseñaré a hacer esta receta de Muffins de vainilla con helado:

-Los muffins de vainilla los podeis comprar o hacer, para hacerlos:

Ingredientes:
4 tazas de harina
2 tazas de azúcar
1 cucharada más 2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
2 tazas de leche
2 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
8 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación:
En un recipiente grande combina la harina, la azúcar, el polvo para hornear y la sal. En un recipiente pequeño bate los huevos junto con la leche, la mantequilla derretida y la vainilla.
Coloca la mezcla de ingredientes líquidos en la de ingredientes secos, integrando y batiendo bien todos los ingredientes. Ya tienes pronta la masa de los muffins de vainilla.
Ahora coloca la masa en los moldes de muffins, que pueden estar alineados en una asadera común, o puedes usar una asadera especial para muffins. Hornea durante 20 minutos en el horno precalentado a 220ºC.
Te saldrán aproximadamente dos docenas de muffins.




-Para hacer los muffins de vainilla con helado:
Ingredientes:
Los muffins hechos anteriormente y helado del sabor que más os guste.
Preparación:
Simplemente usa una cuchara de helados (de esas para hacer bolas de helado) y coloca un poco de helado sobre cada muffin de vainilla. Puedes agregar salsas de helados o chispas de chocolate, según tu gusto. Sirve inmediatamente.
 
Que os aproveche!!